朝ごはん from アメリカ!

皆さんお待ちかね!「世界の朝ごはん&おやつ」第12回目です。

世界中に拠点をお持ちの“”のご協力により、世界各地の朝ごはんとおやつをご紹介させていただくという、シンプル but ワクワクな試み。これまで ハンガリードイツエジプトイタリアロシアメキシコインド、再びメキシコ、そしてタイインドネシアスペインと、世界各国の素敵な朝ごはんやおやつをご紹介させていただきました。

そして今回、遂にアメリカ上陸!もうすぐ盛大なカウントダウンが行われるニューヨークより、現地在住Lisaさんからの朝ごはんレポートです。

 

朝からラーメン!

Gotham West Market(ゴッサム・ウエスト・マーケット)は、数多くのレストランが立ち並ぶヘルズ・キッチンの中でも、グループでの食事をするのに理想的な場所。その無数の選択肢のうち最初に挙がるお店が、ニューヨークのラーメン店「Ivan Ramen」です。オーナーのアイヴァン・オーキンさんは、東京でIvan Ramenを立ち上げ、世界でも最高のラーメン激戦区とされる街で成功。2013年に故郷ニューヨークに戻り、Gotham West Marketに「Ivan Ramen Slurp Shop」をオープンしました。

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Ivan Ramenのメニューは、どれも典型的な東京風ラーメンがニューヨークの食文化の影響を受けた感じ。例えば毎日朝食にいただくラーメンは、チェダーチーズ入りのスープと、ニュージャージー産のテイラーハムやタマネギオムレツが乗った麺の組み合わせ「Breakfast Ramen」!

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Breakfast Ramen

今までに食べたどんなラーメンよりもカルボナーラに近いです。チーズによってなめらかになった麺は、豊かで不思議な風味がし、一人前でも朝食には少しRich(こってりした)な感じがします。

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Tokyo Shio

私のオススメは、このカルボナーララーメンとTokyo Shio(東京塩味)を友達と分け合って食べること!Tokyo Shioは「アイヴァンを有名にしたスープ」であり、これが重たいBreakfast Ramenを軽くしてくれます。

 

アイデア料理満載の街

ラーメン以外に何か試してみたいと思ったら、カフェテリア・スタイルの食事が良いですね。他にも「ニューヨーク初の寿司ブリトー」を提供するUma Temakeriaや、Cannibal’s houseの豚肉、El Comadoのスペインのタパスも良いですよ!

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さて、このコーナー恒例の

「現地のあいさつを覚えてみよう!」

です。

アメリカで「おはよう!」は何と言うでしょう?

「簡単過ぎるよ!」という皆さんの声が聞こえてきます(汗)

 

Good morning! グッド モーニング!

ですね。

 

それでは、アメリカで「良いお年をお迎えください!」は何と言うでしょう?

人によって様々かと思いますが、METからは

Have a Happy New Year!

を挙げさせていただきたく思います。

 

Best wishes for a successful and rewarding year!
皆様にとって2017年が成功に満ち、実りある年になることを、心からお祈り申し上げます。

 

協力

国際交流基金:http://www.jpf.go.jp/j/  

 

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